每次想不出要吃什麼的時候就會煮咖哩飯來吃~

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雖然是大嬸的年紀但對作菜來說可是一竅不通,每次買食譜發現上面寫〝少許〞時就被考倒了,是要多少才叫少許呢

所以只要是不用放鹽或味素的菜就會很喜歡來嘗試,咖哩飯也是屬於這類型的菜色,我想大概連不會下廚的人都會煮咖哩飯了,所以介紹這道菜還有點心虛 

 

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材料︰去骨雞腿一隻、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔各一顆

其他材料︰咖哩塊、起司

作法︰
1.把所有材料都切丁塊。
2.油熱洋蔥先爆香,再陸陸續續放雞腿和紅蘿蔔(如果時間不夠會把紅蘿蔔先川燙比較快軟)、馬鈴薯炒香。
3.加水等水滾了之後再加咖哩塊,轉小火悶煮,等食材都熟透即可。

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咖哩加飯就可以吃了喔,但我們家的芒果喜歡吃焗烤滴,所以大嬸就會再加起司,放入烤箱烤一下~

 

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這樣香噴噴的焗烤咖哩飯就完成了喔,而且是每次作都不會失敗的一道菜~

 

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剛好拜拜買了一堆東西就全部拿來東湊湊西湊湊,就有前菜沙拉、玉米濃湯、主菜就是焗烤咖哩飯、飲料是檸檬紅茶、甜點是杏仁凍。

感覺就像在餐廳用餐,只差是穿居家服而已,沒辦法做菜很累無法美美的啦

PS︰雖然都是現成的食材,但偶爾大吃一餐也不錯喔~

 

 

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大嬸愛芒果

大嬸愛芒果 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ricci
  • 我也要吃...... 我愛咖哩!!
  • 哈~歡迎你有空來我家吃咖哩啊^^

    大嬸愛芒果 於 2011/08/31 20:23 回覆

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