來去做梅囉~

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嚐嚐那微酸微酸初夏的滋味~

 

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連續第二年大嬸都報名鶯歌陶瓷博物館的醃脆梅DIY的活動~

但是這次是由大嬸親自上陣嚐嚐那微酸微酸初夏的滋味~

 

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已罷工多時的太陽終於在今天也上工了(大嬸太幸運了

踏著好天氣報到也好心情~

 

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聽說今年的梅子產量不多往年可以多買梅子今年就不行了~

眼前的梅子突然變的很珍貴~

 

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發梅了每人一份梅子,帶點微酸的梅子味讓大嬸差點口水直流~

拿到梅子時工作人員會再給一把粗鹽~ 

 

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那就開始動手今天的重頭戲搓搓梅子樂囉 ~

 

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要用力給它搓搓看到大家都站起來就知道要多用力了 ~

搓到手都酸了(真是練手臂肌肉的好時機啊)

等到梅子都出水且沾上鹽巴就可以下一個步驟 ~

 

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再來就是把每顆梅子敲裂開,

敲打時要有點技巧只要裂開不要碎,

這個動作有危險性要小心做喔(這位大嬸也太虧張了==") 

 

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我敲我敲我敲敲敲,

敲好之後就把所有的梅子和鹽巴放到甕裏等待8小時再下一個步驟。

而今天的DIY活動也到這邊結束後面的步驟只適合在家做 ~

  

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今年的甕很多人都有給它讚美到滴說 ~

它把往年的一些小缺點都有改進。

今年也有大小2款的甕現場用的甕是大尺寸但大嬸比較小尺寸的啦

活動期間:105/3/25-5/1

甕藏春之梅網站:台北市立鶯歌陶瓷博物館

PS:回家等吃梅囉 ~

 

 

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大嬸愛芒果

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